Hachoir Réfrigéré Dadaux Zircon en inox

Hachoir Réfrigéré Dadaux Zircon

Le Hachoir Réfrigéré Dadaux Zircon, fabriqué entièrement en Inox, est un outil conçus pour les professionnels de la boucheries et de la viande.

Entièrement réfrigéré (corps et réserve), il permet grâce à son affichage digital de toujours avoir un oeil sur la température, gage de confiance pour les clients.

Muni de son couteau à lamelle interchangeables, le hachoir Dadaux Zircon assurera une découpe parfaite de la viande.

Cette matériel vous intéresse ?

Faites une demande de devis

Caractéristiques et avantages

Entièrement en inox 18-10 Affichage Digital de la température Réfrigération complète (corps et réserve)

Caractéristiques standard

Entièrement en inox 18-10 (carter, corps, hélice, écrou…)
Carter Monobloc. Aucune vis apparente, aucun raccord de tôle, tous les angles sont arrondis
Très facile à nettoyer
Corps et réserve réfrigérés
Finition inox brossé
Conformes aux normes CE
Réserve de viande importante
Commande par clavier avec témoins de marche

Froid

Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique (échangeurs directement en contact avec les parties à réfrigérer afin d’éviter les pertes de froid).
Régulation par thermostat électronique à affichage digital
Gaz R134A

Hachoir

82 sytème Unger, couteau à lamelles interchangeables
Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage.
Débit théorique : 300Kg/h
Moteur triphasé 1,5 CV – 220/400V – 50Hz

Reconstitueur

5 calibres automatiques : 90, 110, 130, 150 et 170 grammes
Marche/arrêt automatique du hachoir
Viande en vrac sans démontage du reconstitueur par simple ouverture de la porte en plexiglass montée sur glissières