Le Trancheur à Jambon Dadaux Major Slice 350 est conçu entièrement en Inox 18-10 et entièrement étanche. Il convient parfaitement aux normes actuelles en terme d’hygiène et de nettoyage.
L’ensemble des pièces mécaniques sont largement dimensionnées pour en faire une machine robuste et agréable à utiliser.
Son charriot est très souple à manœuvrer grâce à des ajustements très précis.
Le réglage d’épaisseur de coupe est équipé du système VarioCut fonctionnant par cran (cran de 0,3 mm de 0 à 5 mm d’épaisseur et cran de 0,6 mm au-dessus de 5 mm d’épaisseur) qui permet de faire du tranchage fin de grande précision.
Le porte produit est démontable et peut se laver au lave-vaisselle. Une fois démonté, la machine est en sécurité et on peut la nettoyer facilement sans risque de se couper. Il peut aussi être nettoyer à la douchette.
Sa lame étroite permet de faire des découpes glacés dans la charcuterie et aussi dans le fromage.
Le Dadaux Major Slice 350 a une grande capacité de coupe de 320mm sur le chariot permettant de passer les plus gros jambons secs.
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Caractéristiques et avantages
Lame de 350mm
Affuteur à manoeuvre automatique
Chariot coulissant très souple
Nettoyage très simple avec douchette
Caractéristiques standards
- Tension : Monophasé, 230V, 50Hz
- Diamètre de la lame : 350 mm
- Capacité de coupe : 300 x 181 mm ou 252 mm de diamètre
- Poids net : 55kg
Options disponibles
- Tension : Triphasé, 400V, 50hz / Monophasé 110V, 60Hz
- Fréquence : 60Hz
- Extracteur de lame
- Programmation compteur de tranches avec arrêt automatique
- Guide produit sur porte-produit
- Emballage export : caisse de bois