Hachoir Réfrigéré Dadaux Zircon
Hachoir Réfrigéré Dadaux Zircon
Le Hachoir Réfrigéré Dadaux Zircon, fabriqué entièrement en Inox, est un outil conçus pour les professionnels de la boucheries et de la viande.
Entièrement réfrigéré (corps et réserve), il permet grâce à son affichage digital de toujours avoir un oeil sur la température, gage de confiance pour les clients.
Muni de son couteau à lamelle interchangeables, le hachoir Dadaux Zircon assurera une découpe parfaite de la viande.
Cette matériel vous intéresse ?
Caractéristiques et avantages
Entièrement en inox 18-10
Affichage Digital de la température
Réfrigération complète (corps et réserve)
Caractéristiques standard
- Entièrement en inox 18-10 (carter, corps, hélice, écrou…)
- Carter Monobloc. Aucune vis apparente, aucun raccord de tôle, tous les angles sont arrondis
- Très facile à nettoyer
- Corps et réserve réfrigérés
- Finition inox brossé
- Conformes aux normes CE
- Réserve de viande importante
- Commande par clavier avec témoins de marche
Froid
- Réfrigération par compresseur hermétique et froid statique (échangeurs directement en contact avec les parties à réfrigérer afin d’éviter les pertes de froid).
- Régulation par thermostat électronique à affichage digital
- Gaz R134A
Hachoir
- 82 sytème Unger, couteau à lamelles interchangeables
- Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage.
- Débit théorique : 300Kg/h
- Moteur triphasé 1,5 CV – 220/400V – 50Hz
Reconstitueur
- 5 calibres automatiques : 90, 110, 130, 150 et 170 grammes
- Marche/arrêt automatique du hachoir
- Viande en vrac sans démontage du reconstitueur par simple ouverture de la porte en plexiglass montée sur glissières
Options
- Alimentation 230V monophasé